Was macht Eisgut eigentlich so gut?
Unser Bio-Eis entsteht aus frischer Demeter-Milch direkt vom Gut Wulfsdorf bei Hamburg, verfeinert mit natürlichen Zutaten aus der Region. Ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit jeder Menge Geschmack und viel Liebe. Während industrielles Eis oft auf Massenproduktion, lange Lieferwege und künstliche Aromen setzt, bekommst du bei uns echtes Hofeis mit Seele – für kleine und große Eisfans, die wissen, was gut ist.
Bei uns gibt’s das gute Zeug!
Nachhaltig, natürlich, nordisch, lecker.
Warum
Gut Wulfsdorf jetzt Eis macht.
Die Entscheidung, Eis zu produzieren, war für uns mehr als nur ein neuer Geschäftszweig – sie war ein Herzensschritt. Denn Milchviehhaltung lohnt sich heute oft nur, wenn Kühe ans Leistungslimit gebracht werden.
Das ist nicht unser Weg – und mit Demeter-Richtlinien auch gar nicht vereinbar. Wir wollten eine bessere Lösung finden: fair für unsere rund 60 Milchkühe und wirtschaftlich tragbar für unseren Hof.
Deshalb haben wir unsere Molkerei umgebaut, um Platz zu schaffen für etwas Neues: Eisgut. Alles Gut.
So bleibt unsere Milch auf dem Hof. Und mit ihr unsere Tiere, unsere Haltung und unsere Werte.
Cremiges Milcheis, fruchtige Sorbets & saisonale Überraschungen
Bei Eisgut dreht sich alles um echten Geschmack – und der beginnt bei der Auswahl der Zutaten. Wir produzieren Milcheis, Fruchteis und vegane Sorbets in liebevoller Handarbeit – mit frischer Demeter-Milch vom Hof und regionalen Früchten und Kräutern, wann immer es möglich ist.
Ob cremig, fruchtig oder pflanzlich – aktuell findest du bei uns 14 Sorten, die regelmäßig durch saisonale Specials ergänzt werden.
Wie z.B. aktuell unsere Gurke-Minze Kreation – frisch geerntet, frisch gerührt. So schmeckt Eis, wenn man weiß, wo’s herkommt.
Und das Beste: Wer genau hinschauen will, kann das auch – durch unsere große Fensterfront kannst du live beobachten, wie unser Bio-Eis entsteht. Ganz transparent. Ganz Eisgut.
- Banane
- Joghurt
- Pistazie
- Salz-Karamell
- Schokolade
- Stracciatella
- Vanille
- Walnuss
- Erdbeere
- Heidelbeere
- Kirsche
- Mango
- Gurke-Minze
- Zitrone
im Handel
erhältlich:
Salz-Karamell
Eismanufaktur,
Gutwulfsdorf,
Bornkampsweg 39
22926 Ahrensburg
Eu-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten: Vollmilch**, Zucker **, Schlagsahne**, Salzkaramell**, Milchbase (Dextrose, Glucose, Magermilchpulver, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl)*, Dextrose*, Magermilchpulver* (0,8 %), Inulin*, Salz.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung
Allergene: Vollmilch, Sahne, Magermilchpulver
Vanille
Eismanufaktur,
Gutwulfsdorf,
Bornkampsweg 39
22926 Ahrensburg
Eu-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten: Vollmilch**, Zucker **, Schlagsahne**, Magermilchpulver*, Milchbase (Dextrose, Glucose, Magermilchpulver, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl)*, Dextrose* (0,8 %), Vanillepaste (Wasser, Vanille gemahlen, Trockenglucose) 2.0%*, Inulin*, Salz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung
Allergene: Vollmilch, Sahne, Magermilchpulver
Schokolade
Eismanufaktur,
Gutwulfsdorf,
Bornkampsweg 39
22926 Ahrensburg
Eu-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten: Vollmilch**, Zucker **, Schlagsahne**, Kuvertüre 6.5%* (Kakaopaste*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vanillepulver*), Dextrose*, Milchbase (Dextrose, Glucose, Magermilchpulver, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl)*, Inulin*, Magermilchpulver*, Salz.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung
Allergene: Vollmilch, Magermilchpulver
Erdbeere
Eismanufaktur,
Gutwulfsdorf,
Bornkampsweg 39
22926 Ahrensburg
Eu-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten: Erdbeeren*, Wasser, Zucker**, Trockenglucose*, Inulin*, Fruchtbase (Dextrose, Glucose, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl)*, Zitronensaft**.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung
Allergene: keine
Unsere Eisbude auf Gut Wulfsdorf ist der perfekte Ort für einen Familienausflug ins Grüne – nur einen Katzensprung von Hamburg entfernt. Hier genießt ihr cremiges Bio-Eis aus hofeigener Demeter-Milch, fruchtige Sorbets und leckeres Eis am Stiel – alles in Handarbeit und mit viel Liebe gemacht.Dazu gibt’s frisch gebrühten Kaffee und eisgekühlte Limos für die Großen und Kleinen – und drumherum jede Menge Platz zum Spielen, Toben und Entspannen. Ob Sandkiste, Picknickdecke oder Bauernhof-Atmosphäre: Hier wird jeder Besuch zum Genussmoment.Und das Beste: Wir haben auch an Sonn- und Feiertagen für dich geöffnet – und wer anderen eine Freude machen will, bekommt bei uns auch liebevoll gestaltete Gutscheine für die Eisbude.
Wo ist denn jetzt die Eisbude?
Unsere Eisbude liegt direkt auf dem Demeter-Hof Gut Wulfsdorf in Ahrensburg, gleich an der Grenze zu Hamburg. Ihr erreicht uns ganz einfach über die Einfahrt zum Hofladen am Bornkampsweg. Wer mit der U1 kommt, steigt in Buchenkamp aus und spaziert gemütlich durch den grünen Fußweg „An der Moorbek“, vorbei an der Hausweide, über den „Wulfsdorfer Weg“ am Wasserturm entlang und durch den Park beim Haus der Natur – schon seid ihr da.
Kommt vorbei, bringt gute Laune mit – wir freuen uns auf euch!
zur Eisbude!
Mach dein Event gut.
Mit Eisgut.
Du suchst das besondere Highlight für dein Event in Hamburg oder Umgebung? Mit unseren mobilen Eistresen wird dein Fest zum eiskalten Genussmoment! Egal ob große Feier oder kleiner Anlass – wir liefern dir cremiges Bio-Eis aus hofeigener Demeter-Milch.
Unsere mobilen Eistresen passen sich deinem Anlass an: Von der kleinen Tischvitrine fürs private Fest bis zum mobilen Eistresen für bis zu 200 Gäste ist alles möglich. Auf Wunsch sogar mit unserem Team vor Ort – für volle Betreuung und glückliche Gäste.
Regional, nachhaltig, einfach lecker –
Eisgut. Alles gut.
Vitrinen optionen:
Für kleine Feiern,
Geburtstage & private Anlässe.
Passt auf jeden Tisch
3 leckere Sorten zur Auswahl.
Ideal für Gartenpartys,
Vereinsfeiern & Sommerfeste.
Platzsparend & professionell.
6-12 leckere Sorten zur Auswahl.
Für große Feiern, Hochzeiten oder Business-Events.
6-12 leckere Sorten zur Auswahl.
- optional mit Eisgut-Personal.
Denn es gilt ja bekanntlich: Eisgut. Alles Gut.
individuell je nach Veranstaltungsgröße, Ort und Servicebedarf.